Sillones a rayas junto a una mesa de madera bajo un toldo color canela junto a un árbol de cítricos en el Restaurante Ensamblaje, NOI Blend Colchagua.

Restaurante Ensamblaje

En Ensamblaje, honramos las tradiciones culinarias chilenas centrándonos en una cocina sostenible, de la granja a la mesa, que celebra los valores del campo. Cada plato se elabora para reflejar los ricos sabores de la tierra respetando su riqueza natural.

Plato con copa de vino tinto servido en Restaurante Ensamblaje, mejor comedor Santa Cruz en NOI Blend Colchagua

Disfrute de los mejores vinos

Saboree una cuidada selección de los mejores vinos de Chile, incluyendo Cabernet, Syrah y Carménère, escogidos por expertos para deleitar a cualquier amante del vino. Ya sea relajándose junto a la chimenea o disfrutando de la impresionante vista desde nuestro patio trasero, Blend es el lugar perfecto para disfrutar de vinos excepcionales. Abierto para desayunos, almuerzos y cenas.